啫喱怎么读

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啫喱怎么读

1、啫喱读作：zhě lí。

2、啫喱英文gelatine或jelly的译音。

3、啫喱又译成介力、吉力，也称明胶或鱼胶等。

啫喱是什么

1、啫喱是从天然海藻或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，可以作为糖果、点心和某些化妆品的原料。

2、啫喱分植物型和动物型两种：

植物型由天然海藻抽提胶复合而成的一种无色无味的食用胶粉。

动物型的是由动物皮骨熬制成的有机化合物，呈无色或淡黄色的半透明颗粒、薄片或粉末状。

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