辣椒

辣椒，可以说是餐桌上最具存在感的调味品之一。有人离不开那股火辣劲，觉得无辣不欢；也有人避之不及，担心辣味刺激肠胃。长期以来，关于辣椒的争论一直存在。 不过，最近一项基于中国多民族队列的大型纵向新研究，为这个问题带来了新的答案：规律摄入辛辣食物的人群，在多器官系统的生物衰老速度上往往更慢，尤其是在代谢和肾脏系统方面表现明显[1]。这意味着，它可能正在悄然影响我…

电脑知识网10月12日消息，据媒体报道，近日，一则“广东游客在南昌吃辣至呼吸性碱中毒”的视频引发关注。据发布视频的网友刘女士介绍，她妹妹到江西游玩，在一家本地小炒店用餐后，因过辣导致身体不适，出现手麻、肢体颤抖、眼皮跳动等症状，后经诊断为由呼吸过快引发的呼吸性碱中毒，经120送医后迅速恢复。 刘女士表示，妹妹平时较能吃辣，但可能因旅途…

怕辣，是正常的。辣椒素本来就是辣椒用来防御哺乳动物的化学武器，针对的是哺乳动物体内一个叫“TRPV1 受体”的蛋白质。 总之，哺乳动物吃下去就会感觉又烫又痛，然后惨叫着逃走。这样辣椒的种子就不会被哺乳动物的牙齿嚼碎，可以安然地被没有“TRPV1 受体”的鸟类整个吞下，又通过鸟类的消化道散播到远方。而哺乳动物下次…

叮当号7月21日消息，据媒体报道，作为网红城市的西安吸引了各地游客前来旅游观光，其中不少西安的必到打卡点也借着这一波旅游人潮开启了“花式整活”模式。在西安钟楼旁，“陕味儿咖啡”让很多游客流连忘返。 其中不仅有知名连锁的大品牌，也不乏很多西安小众的咖啡品牌，而令大家印象深刻的还要数几位咖啡师为钟楼咖啡节特地研发的…

炎炎夏日，又到了吃辣的好时节。然而，有些地方的人无辣不欢，有些地方却尽举国之力禁止食辣。近日媒体报道，丹麦食品管理局要求韩国三养食品召回旗下生产的三款以超辣出名的火鸡面，原因是其中辣椒含量“过高，可能会导致消费者急性中毒。” 无独有偶，德国也曾全国禁止销售一款魔鬼辣椒薯片，起因是一名 14 岁学生食用后数小时发生食物中毒，最终不幸去世…

美国14岁少年哈里斯参加网络上流行的“一片玉米片挑战”，几小时后突然死亡，原因竟然和玉米片太辣了有关。 据报道，这个挑战前两年在年轻人中非常流行，由零售商Paqui玉米片发起的，挑战的内容就是吃下一片沾满超辣辣椒粉的玉米片，看看参与者能坚持多久不吃食物不喝水。能坚持一个小时的人，将获得“顶级掠食者”称号。 哈里…

叮当号5月18日消息，去年9月，美国一名14岁少年在吃下超辣玉米片后不幸死亡，近日法医鉴定出炉，“因摄入高浓度辣椒素食品”导致心肺功能停止而死亡。 Paqui品牌的玉米片号称“全球最辣”玉米片，该玉米片用卡罗莱纳死神辣椒和娜迦毒蛇辣椒调味，远非一般人所能承受，有网友疑问，世界最辣的辣椒都有哪些呢？接下来简单盘点…

真的“辣死人”了，这不是开玩笑的。根据5月18日外媒报道称，去年9月，美国一名14岁少年在吃下超辣玉米片后不幸死亡，近日法医鉴定出炉。而该少年沃罗巴患有先天性心脏病，死因是摄入高浓度辣椒素食品，导致心肺功能停止而死亡。 辣椒 资料显示，卡罗来纳死神，是美国艾德·柯里在南卡罗来纳州培育出的一种超级辣椒，其平均辣度达到1569300 SHU（即史高维尔辣度单位）…

叮当号小新提醒大家，如果不小心辣椒蹭到手上，切勿用油或酒精来缓解疼痛感。因为辣椒素是油溶性，用油会加速辣椒素吸收，使用酒精可能导致疼痛加剧。正确的缓解方法是使用牛奶、酸奶或者牛奶面膜敷患处，帮助中和辣椒素，减轻疼痛感。花亦山心之月答题答案问

叮当号2月18日消息，据媒体报道，可口可乐公司将在其产品阵容中引入新的永久性口味产品：香辣味可口可乐（Coca-Cola Spiced），将于2月19日上市。 据悉，这是三年来可口可乐系列增加的第一个永久性产品，带有覆盆子和香辛料浓郁的味道，并且具有普通和零糖两种产品选择。 可口可乐表示：这是可口可乐，只是加了香辛料，其让熟悉的风味变得不凡，将可口可乐的标志…