姜的辛辣味主要来自什么成分?这是不少网友都关注的,接下来由php小编为大家带来蚂蚁庄园今日答案1月10日详细解析,感兴趣的网友一起随小编来瞧瞧吧!

1、姜的辛辣味主要来自什么成分
2、正确答案:姜辣素

3、答案解析:
生姜的辛辣味主要来源于其中的姜辣素。姜辣素是生姜中具有辣味物质的总称,主要成分为姜酚、姜烯酚等化合物,其中6-姜酚含量最高。
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生姜的辛辣味主要来源于其中的姜辣素。姜辣素是生姜中具有辣味物质的总称,主要成分为姜酚、姜烯酚等化合物,其中6-姜酚含量最高。
本文由 @admin 于 2026-01-20 发布在 叮当号,如有疑问,请联系我们。
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