银杏

  • 路边这种小果子别捡别吃:含有致敏成分

    10月10日消息,据媒体报道,寒露节气后不少路边掉落了银杏果,还有市民去捡拾,事实上银杏果有毒,未经专业处理不能吃。 据专家介绍,未经处理的银杏果含有较多银杏酸,含量达到20毫克/千克,这类物质具有明确的致敏性、细胞毒性和免疫毒性,而且银杏果的果仁和胚芽中还含有氰化物(一种剧毒物质)和类似生物碱的毒物。 种皮和果肉中含有致敏成分,若剥壳时汁液沾到手上,容易引…

    2025-10-10
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